miércoles, 14 de noviembre de 2012

CONCLUSIONES GENERALES

Es necesario que las empresas tengan la necesidad de integrar con eficiencia, los recursos de las empresas y hacer que su información fluya de una forma continua, y no solo para acelerar los procesos, si no para reducir los costos.
 
Las organizaciones necesitan una solución que se adapte a sus necesidades, que crezcan en la medida en que las empresas crecen y crecen y que cambien en la medida en que la empresa lo haga. La solución es adquirir sistemas de información empresariales

Se optimizan los procesos empresariales y se incrementa la capacidad de proporcionar información confiable y en tiempo real. Mejoras en cuanto al servicio al cliente y atención de los mismos, Así como mayor competitividad conforme haya cambios en el medio. Actualmente las empresas que tienen éxito cuanto implementan estos sistemas en sus empresas es porque tienen sus metas bien establecidas y tienes un patrón a seguir, es decir tienen bien planeado hasta donde quieren llegar y como lo van a lograr, y para esto es necesario tomar en cuenta varios factores como son el económico, el factor humano, el tiempo y el factor cultural y sobre todo tiene metas reales y que vayan de acuerdo con la realidad es decir no son demasiado difíciles de alcanzar. Las empresas que implementan estos sistemas tiene mucho cuidado en escoger el sistema que más les conviene y que vayan de acuerdo con el tamaño de la empresa para que pueda adaptarse fácilmente y pueda trabajar exitosamente.
 
Y para concluir podemos decir que la empresa de McDonald’s si requiere un sistema el cual le ayude a optimizar el servicio que le brinda a sus clientes.


EFECTIVIDAD Y BIAVILIDAD

Después de definir la problemática y establecer las causas que ameritan de un nuevo sistema, es pertinente realizar un estudio de viabilidad para determinar la infraestructura tecnológica y la capacidad técnica que implica la implantación del sistema en cuestión, así como los costos, beneficios y el grado de aceptación que la propuesta genera en la empresa.

·         Factibilidad técnica:
Consistió en una evaluación de la tecnología existente en la empresa. Prácticamente este estudio estuvo destinado a recolectar información por parte de la empresa McDonald’s para determinar si cuentas con los suficientes equipos de computo como para implementar este sistema y así poder trabajar de forma más eficiente.
  
·         Análisis de costo-beneficios:
Este análisis permitió hacer una comparación entre la relación de los costos que tiene el sistema actual y los costos que generaría implementar este nuevo sistema que se ofrece a la empresa, conociendo de antemano los beneficios que les ofrecemos con esta propuesta.
Entre los beneficios que se ofrecen con la implementación de este sistema, están:
Optimizar las actividades al realizar los pedidos de los clientes, aumentando la productividad del personal que labora en la empresa.
Generación de nuevas y mejores ventas, ya que al tener este sistema, le dará mayor rapidez al personal para atender a cada uno de los clientes que visitan la empresa.

Ventajas
  • El proveedor recibe la información de pedidos en un tiempo muy corto.
  • Eliminación de papeles y faxes ya que todo sea hace por software.
  • Reducción de costos.
  • integración establecida de todas las funciones del negocios.
  • Facilidad de compartir amplia información de la empresa.
  • Proceso mejorado del del trabajo.
  • aumento en el acceso a los datos disponibles para la toma de decisiones.
  • información oportuna y exacta.
  • Respuesta rápida a la operación de negocio y a las condiciones de mercado que cambian, dando por resultado ventajas competitivas mejoradas.
  • Papel reducido. 

Desventajas

  • Costos de capacitación del personal.
  • Negativas de ciertas áreas de las empresas a compartir información con otras.
  • El fracaso de los proyectos se debe al mal uso de la información que se recolecta, y a la mala utilización que le dan las empresas a las bases de datos.
  • Problemas con la seguridad de los datos si no se manejan con confidencialidad.
  • Costoso de poner en ejecución.
  • Dificultad de cambiar las formas tradicionales de hacer negocios.
  • Problemas de definición y ejecución del plan de implementación.


DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

4.1 GENERALIDADES


GIRO: Restaurante de Comida Rápida

UBICACIÓN: Mundial.

RESEÑA HISTÓRICA DE McDonald's

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.

El primer local en la historia del servicio de comidas rápidas fue inaugurado por los hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (EEUU). Un menú acotado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante.

En 1954, Ray Kroc , por entonces proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales.

Un año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.

Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la visión de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma rápida, en un ambiente limpio y seguro y con una atención amistosa y amable.


MISIÓN
Ser el lugar y la forma de comer favorito de nuestros clientes. Mc Donald´s es un lugar entretenido, limpio, cómodo, casual y moderno; pero también es un lugar amigable y atractivo, es un lugar para la gente que le gusta pasarla bien. Es un lugar que se lleva a cualquier parte, cuando estás en el restaurante (lobby, parque, Auto Mac), o cualquier otro destino, siempre estás en un lugar Mc Donald´s.
 
VISIÓNBrindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Dándole la bienvenida a cada miembro de la familia con una gran sonrisa, un servicio rápido, exacto y amable. Brindándole siempre comida caliente, segura y fresca, en un ambiente entusiasta, divertido, limpio y seguro, consistentemente en cada restaurante.

ORGANIGRAMA
 
PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE OFRECE

Productos:

Ø hamburguesas
Ø sándwiches
Ø patatas fritas
Ø menús para el desayuno
Ø refrescos
Ø batidos
Ø postres
Ø ensaladas y
Ø fruta

Servicios

· Automac
· Mc Café
Es el mejor lugar para platicar
· Cumpleaños
Los niños disfrutan, los padres también.
· Postres a la mesa
¡Sin moverte de tu lugar!
· 24 Horas
Siempre hay un McDonald's abierto para ti.
McDonald's llega a tu casa u oficina
Ahora al alcance de tus manos… otra opción para tí.
· WiFi
¿Quieres conectarte con el mundo en un ambiente amigable?
Tours Escolares
Show de Ronald
Donde hacer ejercicio es divertido.
 
 

4.2 DIMENSIONES DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN

Ø ORGANIZACIÓN
ÁREAS FUNCIONALES
  • Recursos humanos:
Atraer, desarrollar y mantener la fuerza laboral de la organización; llevar un control de los datos de los empleados.
* Representante de atención al Cliente
* Entrenador (Encargado de capacitar al personal).
* Crew (es aquel chico que usa la gorrita de McDonald’s)
* Anfitriona
* Encargado de Mantenimiento
  • Ventas: su función es vender los productos y servicios que la empresa tiene.
  • Producción: elaborar y ofrecer los productos de la empresa.
  • Finanzas y contabilidad: administrar los activos financieros de la organización y mantener sus registros financieros.
  • Publicidad:
  • Área encargada en la ejecución de campañas publicitarias y anunciar sus productos.


    Ø ADMINISTRACIÓN
    Los gerentes formulan estrategia para responder a los retos de negocios.Además, los gerentes deben actuar de manera creativa:
    • Creación de nuevos productos y servicios.
    • Volver a crear la organización de manera que este actualizada y mejor al nivel de la competencia.


Ø TECNOLOGIA DE LA INFORMACIÓN
Mc Donald's, ha utilizado la tecnología para potenciar su empresa y que tiene directa relación y en respuesta a la demanda de personas que hacen uso de los productos que ofrece, apelando a el uso de la tecnología como un medio de hacer las cosas más rápido, en menor tiempo.

Otro uso de la tecnología que ha incluido Mc Donald's, es tener una página web para usarla como medio de difusión de su empresa y los productos que ofrece (www.mcdonalds.cl ), además de ofrecer señal inalámbrica de conexión a internet WI-FI a los usuarios que tengan Nintendo Ds, en la mayoría de sus restaurantes a nivel mundial.

Otras formas de Mc Donald’s de utilizar internet para promocionar su empresa, es lo que se plantea en la página http://www.laflecha.net/canales/comunicacion/noticias/200603303/

Cuando, Mc Donald’s firma un acuerdo con la empresa Microsoft, para que en Gran Bretaña, los usuarios de Messenger puedan ver avisos publicitarios de Mc Donald’s cuando se conecten. Aquí exponen que gana la empresa y en que afecta a los usuarios y a los padres de estos.





· SINCRONICA:
Mismo tiempo-mismo lugar:

v Juntas presenciales: las realizan para tratar temas relacionados con el apoyo a la toma de decisiones dentro de la empresa.

v Capacitaciones: se realizan cuando ingresa un nuevo colaborador a la empresa.

· ASINCRONICA
Diferente tiempo-mismo lugar:

v Computadoras: usadas en diferentes horarios para el control del servicio.

v Teléfono fijo: usado para comunicarse más rápido con los proveedores con mayor eficacia y eficiencia. 




· SINCRONICA
Diferente lugar (remoto)- mismo tiempo:


  • Video conferencia: Es una tecnología que proporciona en sistema de comunicación bidireccional de audio, video y datos que permite que las sedes receptoras y emisoras mantengan una comunicación simultánea interactiva en tiempo real.
  • Chat: es un sistema mediante el cual dos o más personas pueden comunicarse a través de internet, en forma simultánea, es decir en tiempo real, por medio de texto, audio y hasta video, sin importar si se encuentra en diferentes ciudades o paises.
  • Mensajería instantánea: Es un punto intermedio entre los sistemas de chat y los mensajes de correo electrónico, las herramientas de mensajerá instantánea, son programas regularmente gratuitos y versátiles, residen en el escritorio y, mientras haya una conexión a Internet, siempre están activos.


· ASINCRONICA
Diferente tiempo- diferente lugar.
  • Correo electrónico: Es un servicio de red que permite a los usuarios enviar y recibir mensajes y archivos rápidamente.
  • Blog: Es un sitio web que recopila cronológicamente textos o artículos de uno o varios autores, apareciendo primero el más reciente.

       
       




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      martes, 16 de octubre de 2012

      METODOLOGÍA DE DESARROLLO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN

      1.- ANÁLISIS DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN

       
       
      DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
      

      Mcdonald´s como empresa especializada en el servicio de comida rápida, brinda una imagen de opción de calidad y buena atención al cliente, destacando la preparación de alimentos al momento de ejecutarse la orden del cliente, ésto ha generado que la demanda de productos siempre se mantenga en aumento, sin embargo en muchas de las sucursales se ha notado que presentan un constante crecimiento de clientes, y debido a ésto una mayor desatención hacia ellos. Es necesario realizar previsiones para un aumento de la demanda, debido a que se han presentado casos a causas del alto número de usuarios se han evidenciado ineficiencias en la atención al cliente, lo que ha traido como resustado timpos de atención más largos y por tanto mala imagen a la empresa.
       
      Situación actual: El cajero recibe al cliente, dicho empleado solicita a éste la descripción detallada del pedido, posteriormente ingresa la orden a la computadora, le repite cada uno de los componentes del pedido al cliente, verifica que coincida, le proporciona al comprador el monto total a pagar, pregunta si el pedido es para llevar o para comer en las instalaciones del local, lo detalla en el recibo del pedido, pregunta al usuario la forma de pago, entrega el cambio si aplica, entrega el recibo a un compañero de apoyo, éste verifica el pedido, saca una bandeja ubicada en la parte inferior de la mesa y la coloca a un lado de la caja, se traslada hasta el área de bebidas, selecciona segun la descripción establecida en el pedido, posteriormente revisa que la calidad cumpla con los parámetros establecidos por la empresa, lo lleva al área de caja para ser colocado en la bandeja, se traslada al área de papas, selecciona el tamaño segun especificado en el pedido, se traslada a ponerlas en la bandeja junto con el resto del pedido y por último, se traslada al área de hamburguesas, selecciona el tipo, según el pedido, verifica la calidad de la misma, la lleva al área de caja para ser colocada en la bandeja, verifica que el pedido sea correcto y procede a entregar el pedido.
      Como vemos, los tiempos para tomar una orden son demasiados, lo que buscamos como una mejora para evitar que se acumulen tantas pensonas en el lugar de la caja, es implementar un sistema de tecnologia que pueda agilizar el proceso de compra para ofrecer una mejor atención al cliente y satisfacer sus necesidades.
       
       
       
      IDENTIFICACIÓN DE CAUSAS
       
      Servicio lento en Mc Donald´s
      • El trabajador no tiene interés por su área de trabajo.
      • El gerente no supervisa el área de venta durante los días o las horas donde se acumula más gente a comprar.
      • El empleado puede tardar en dar el cambio y este genera un servicio más lento. 

      Respecto a la maquinaria y equipos:
      • Equipo descompuesto: Falta de mantenimiento, limpieza y conservación.
      • Uso incorrecto del equipo: No hay quipos funcionando de acuerdo a las ventas.
      •  Las teclas del equipo de cómputo están desprogramadas o el monitor esta opaco.
      Una mala atención al cliente es la primera razón que aleja a los clientes, cuando éstos deciden cambiar de compañía.

      Muchas veces no es culpa directa del dueño o los dueños, a veces los empleados no están capacitados para ofrecer un buen trato y servicio.

      Tener un buen ambiente de trabajo con empleados satisfechos y bien pagados, logra que éstos se pongan la camiseta de la empresa y la defiendan como parte de su propia piel, de lo contrario ellos mismos influyen para que los clientes no queden satisfechos con el servicio de la compañía.

      Puede haber muchas razones, motivos y circunstancias por las cuales se atiende mal a los clientes, pero es muy importante que en un negocio se planifiquen y diseñen cuidadosamente todas aquellas tareas que tengan que ver con el contacto directi o indirecto de los clientes a fin de asegurar la calidad del servicio, pues la atención al cliente es la dimensión del servicio que más emociones despierta en los clientes.


      ESPECIFICACIONES DE SOLUCIONES 
       
      • Sistema de procesamiento de transacciones: Al aplicar este sistema se pretende llevar un registro de las actividades y transacciones elementales de la organización como recibos, depósitos en efectivo, nominas y ventas.
      • Sistema de información gerencial: para el soporte de las decisiones monitoreo, control, toma de decisiones y funciones administrativas, Este sistema da servicio principalmente a la gerencia media y le proveen reportes sobre el desempeño actual d la organización.
      • Sistema de administración de relaciones con el cliente: Este sistema le ayudaría a la empresa a coordinar todos los procesos de negocios que tratan con los clientes en ventas, marketing y servicios para optimizar los ingresos, satisfacción del cliente y así mismo la retención de estos.












      Solución elegida:
      Nuestra mejor solución es el Sistema de administración de relaciones con el cliente, ya que ayudaría a la empresa a coordinar todos los procesos de negocios que tratan con los clientes en ventas, marketing y servicios para optimizar los ingresos, satisfacción del cliente y así mismo la retención de estos.
       
       REQUERIMIENTOS DE LA INFORMACIÓN
      Dentro de los datos que creemos necesarios para las ventanas del sistema, están las siguientes:

      §  Nombre del pedido
      §  Cantidad del pedido
      §  Precios
      §  Total a pagar
      §  Nombre del trabajador que tomo el pedido
      §  Fecha y hora.


      IMPLEMENTACIÓN DE LA TECNOLOGÍA A UTILIZAR
       
       
       

      2. ANÁLISIS DEL DISEÑO DE SI

       

      Consiste en diseñar procedimientos precisos y eficaces para el procesamiento de datos, a fin de que al ser usados por el sistema sean los correctos; es decir: crear entradas efectivas para que los resultados esperados sean los correctos, mediante el uso de formas y pantallas.

      El diseño incluye el diseño de archivos y bases de datos en las que se almacenarán los datos necesarios para la toma de decisiones.
      Al elaborar un diseño de sistema, se deben considerar aspectos referentes al procesamiento de operaciones y la reducción de costos, sin olvidar la oportunidad y calidad de los resultados. Por lo tanto es necesario recurrir a preguntas como:

      ¿Qué parte del sistema debería automatizarse?
      ¿Se comprará el software o se elaborará?

      ¿Cuál será el tipo de tecnología a implantar para su uso?
      ¿Qué formato de proceso tendrán los archivos?

       

      3.- PROGRAMACIÓN

      Dentro de este aspecto se debe considerar si el software a utilizar será comprado a terceros o bien diseñar software de acuerdo a las necesidades del sistema. La elección en cada caso dependerá del costo de cada una de las alternativas, el tiempo disponible para el desarrollo y de la disponibilidad de programadores (acción que puede ejercer el analista como analista programador).

      En caso de seleccionar el desarrollo del software se tendrán que realizar todas y cada una de las técnicas que para el desarrollo de software se conocen y sean adecuadas dependiendo de la pericia del programador.
      1era. Generación “El Lenguaje Máquina”: es el lenguaje de programación que entiende directamente la computadora o máquina. Este lenguaje de programación utiliza el alfabeto binario, es decir, el 0 y el 1.
      2da. Generación “Lenguaje Ensamblador: Son mucho más fáciles de utilizar que el lenguaje máquina, pero dependen mucho de la máquina o computadora como sucedía con el lenguaje máquina.
      3ra. Lenguajes de programación de alto nivel: Este tipo de lenguajes de programación son independientes de la máquina, lo podemos usar en cualquier computador con muy pocas modificaciones o sin ellas, son muy similares al lenguaje humano, pero precisan de un programa interprete o compilador que traduzca este lenguaje de programación de alto nivel a uno de bajo nivel como el lenguaje de máquina que la computadora pueda entender.
      Otra clasificación de los lenguajes de programación de alto nivel, es teniendo en cuenta el desarrollo de las computadoras según sus diferentes generaciones.
      4ta. Generación “Lenguaje orientado a objetos”: Se distinguen por  hacer énfasis en especificar qué es lo que se debe hacer, en vez de cómo ejecutar una tarea.
      5ta. Generación: Creados para la inteligenciaartificial y para el procesamiento de leguajes naturales.  
      6ta Generación: También conocida como Realidad aumentada, se considera que esta en desarrollo desde 1990 hasta la fecha.




      Las pantallas propuestas para el sistema propuesto de McDonald’s quedarían de la siguiente manera:







      4.- PRUEBA

      Es el proceso exhaustivo y profundo que determina sí, bajo condiciones conocidas, el sistema produce los resultados deseados. 
      A la hora de establecer las pruebas, las empresas pueden realizarlas de tres tipos:
      • pruebas de programas.
      • pruebas al sistema.
      • pruebas de aceptación.

      5.- CONVERSIÓN


      Una vez comprobado que el sistema de información funciona correctamente se llevará a cabo la implantación de este, o bien la sustitución del antiguo sistema de información por el nuevo. A la hora de llevar a cabo esta conversión, las organizaciones van a poder optar por diversas estrategias.










      ·         La denominada estrategia en paralelo. En ella durante un periodo de tiempo ambos programas van a convivir y utilizarse, funcionando tanto el nuevo sistema de información como el antiguo.
      ·         se puede optar por un cambio directo, remplazando el viejo sistema de información determinado.
      ·         llevar a cabo una experiencia piloto, donde el nuevo sistema de información.
      ·         se utiliza en un área limitada de la compañía y tras comprobar su correcto funcionamiento se instala en la totalidad de la compañía. Sería una mezcla de las dos estrategias anteriores.
       
       

      6.- PRODUCCIÓN Y MANTENIMIENTO
      Una vez instalado el nuevo sistema de información se dice que el sistema está en producción. A partir de aquí debe existir un proceso constante de evaluación del sistema de información por parte de los usuarios y personal especializado. Tras ello se identificaran nuevos errores y se planteará la corrección de estos.