4.1 GENERALIDADES
GIRO: Restaurante de Comida Rápida
UBICACIÓN: Mundial.
RESEÑA HISTÓRICA DE McDonald's
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
El primer local en la historia del servicio de comidas rápidas fue inaugurado por los hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (EEUU). Un menú acotado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del nuevo restaurante.
En 1954, Ray Kroc , por entonces proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales.
Un año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.
Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la visión de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma rápida, en un ambiente limpio y seguro y con una atención amistosa y amable.
MISIÓN
Ser el lugar y la forma de comer favorito de nuestros clientes. Mc Donald´s es un lugar entretenido, limpio, cómodo, casual y moderno; pero también es un lugar amigable y atractivo, es un lugar para la gente que le gusta pasarla bien. Es un lugar que se lleva a cualquier parte, cuando estás en el restaurante (lobby, parque, Auto Mac), o cualquier otro destino, siempre estás en un lugar Mc Donald´s.
VISIÓNBrindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Dándole la bienvenida a cada miembro de la familia con una gran sonrisa, un servicio rápido, exacto y amable. Brindándole siempre comida caliente, segura y fresca, en un ambiente entusiasta, divertido, limpio y seguro, consistentemente en cada restaurante.
ORGANIGRAMA
PRODUCTOS Y SERVICIOS QUE OFRECE
Productos:
Ø hamburguesas
Ø sándwiches
Ø patatas fritas
Ø menús para el desayuno
Ø refrescos
Ø batidos
Ø postres
Ø ensaladas y
Ø fruta
Servicios
· Automac
· Mc Café
Es el mejor lugar para platicar
· Cumpleaños
Los niños disfrutan, los padres también.
· Postres a la mesa
¡Sin moverte de tu lugar!
· 24 Horas
Siempre hay un McDonald's abierto para ti.
McDonald's llega a tu casa u oficina
Ahora al alcance de tus manos… otra opción para tí.
¿Quieres conectarte con el mundo en un ambiente amigable?
Tours Escolares
Show de Ronald
Donde hacer ejercicio es divertido.
4.2 DIMENSIONES DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN
Ø ORGANIZACIÓN
ÁREAS FUNCIONALES
Atraer, desarrollar y mantener la fuerza laboral de la organización; llevar un control de los datos de los empleados.
* Representante de atención al Cliente
* Entrenador (Encargado de capacitar al personal).
* Crew (es aquel chico que usa la gorrita de McDonald’s)
* Anfitriona
* Encargado de Mantenimiento
- Ventas: su función es vender los productos y servicios que la empresa tiene.
- Producción: elaborar y ofrecer los productos de la empresa.
- Finanzas y contabilidad: administrar los activos financieros de la organización y mantener sus registros financieros.
- Publicidad:
Área encargada en la ejecución de campañas publicitarias y anunciar sus productos.
Ø ADMINISTRACIÓN
Los gerentes formulan estrategia para responder a los retos de negocios.Además, los gerentes deben actuar de manera creativa:
- Creación de nuevos productos y servicios.
- Volver a crear la organización de manera que este actualizada y mejor al nivel de la competencia.
Ø TECNOLOGIA DE LA INFORMACIÓN
Mc Donald's, ha utilizado la tecnología para potenciar su empresa y que tiene directa relación y en respuesta a la demanda de personas que hacen uso de los productos que ofrece, apelando a el uso de la tecnología como un medio de hacer las cosas más rápido, en menor tiempo.
Otro uso de la tecnología que ha incluido Mc Donald's, es tener una página web para usarla como medio de difusión de su empresa y los productos que ofrece (www.mcdonalds.cl ), además de ofrecer señal inalámbrica de conexión a internet WI-FI a los usuarios que tengan Nintendo Ds, en la mayoría de sus restaurantes a nivel mundial.
Cuando, Mc Donald’s firma un acuerdo con la empresa Microsoft, para que en Gran Bretaña, los usuarios de Messenger puedan ver avisos publicitarios de Mc Donald’s cuando se conecten. Aquí exponen que gana la empresa y en que afecta a los usuarios y a los padres de estos.
· SINCRONICA:
Mismo tiempo-mismo lugar:
v Juntas presenciales: las realizan para tratar temas relacionados con el apoyo a la toma de decisiones dentro de la empresa.
v Capacitaciones: se realizan cuando ingresa un nuevo colaborador a la empresa.
· ASINCRONICA
Diferente tiempo-mismo lugar:
v Computadoras: usadas en diferentes horarios para el control del servicio.
v Teléfono fijo: usado para comunicarse más rápido con los proveedores con mayor eficacia y eficiencia.
· SINCRONICA
Diferente lugar (remoto)- mismo tiempo:
Video conferencia: Es una tecnología que proporciona en sistema de comunicación bidireccional de audio, video y datos que permite que las sedes receptoras y emisoras mantengan una comunicación simultánea interactiva en tiempo real.
Chat: es un sistema mediante el cual dos o más personas pueden comunicarse a través de internet, en forma simultánea, es decir en tiempo real, por medio de texto, audio y hasta video, sin importar si se encuentra en diferentes ciudades o paises.
Mensajería instantánea: Es un punto intermedio entre los sistemas de chat y los mensajes de correo electrónico, las herramientas de mensajerá instantánea, son programas regularmente gratuitos y versátiles, residen en el escritorio y, mientras haya una conexión a Internet, siempre están activos.
· ASINCRONICA
Diferente tiempo- diferente lugar.
- Correo electrónico: Es un servicio de red que permite a los usuarios enviar y recibir mensajes y archivos rápidamente.
- Blog: Es un sitio web que recopila cronológicamente textos o artículos de uno o varios autores, apareciendo primero el más reciente.
